変わらずおいしいクッキー

家族がクッキーが食べたい…と呟いていたので、作ってみました。

以前も書いたプレーンのクッキーです。

使うのはバターと三温糖、卵黄、小麦粉。

順に混ぜて、ビニール袋に入れて棒状にして冷凍庫へ。

ある程度固まったら6mm幅くらいに切っていき、天板に並べて焼く。

50個以上できました。笑

サクホロッとした食感。

バターの溶け具合で決まる気がする。今回も成功でした。

ちなみに30年以上前の本のレシピで、小さい頃から食べていました。

思い出味が今でも食べられるのが嬉しいです。

手作りお菓子、次は何作ろうかなー。